調理師の免許を取ろうと思いますでも実技と違い、全く専門分野の勉強をしなくてはなら

Question

調理師の免許を取ろうと思いますでも実技と違い、全く専門分野の勉強をしなくてはなら調理師の免許を取ろうと思います

でも実技と違い、全く専門分野の勉強をしなくてはならないと聞きました

勉強するのに、お勧めのテキストはありませんでしょうか？

漫画などであればなお嬉しいのですが・・・

よろしくお願いします

Answer 1

漫画はないと思いますが…
普通の書店に売っている参考書で十分だと思います。

あと問題集も買ったほうがいいと思います。
問題集は日本栄養士会の「調理師試験問題と解答」がお勧めです。
この問題集は字ばかりですが、過去の問題が載っています。
この問題集から似た問題や同じ問題もでてました。

私は独学で簡単に合格できました。

Answer 2

７年ほど前に調理師免許を取得した者です。

数年前に試験内容が変わり少し難しくなっているそうなので、各都道府県（自治体！？）などで行なっている講習会に参加するのが一番だと思います。

確か３日で３万円くらいだったかなぁ。。
（もちろん全教科教えてくれます。）

私も独学で受験するつもりでしたが、行っておいて正解でした。
（その当時でも結構難しかったです。。）

ちなみに実技試験が無い変わりに、調理方法などの問題があります。
包丁の研ぎ方や、材料の切り方、調理方法などです。

どうしても合格したい！のであれば、受講をオススメします。
（テキストのオススメじゃなくてごめんなさい(^｡^;)