給食調理員というお仕事。

Question

給食調理員というお仕事。とは厳密に言うと、一日の作業や流れは大体どんな感じなのでしょうか？
また春休みや夏休み期間は何をしているのでしょうか？

Answer 1

身近にこの職業している人がいるのでお答えします。
地方公務員になるのでそれぞれの自治体によっても違うと思いますが、私の知るところでは正社員だけでなく準社員やそれらの人が休む時にだけ交代要因として出るバイトの様な人がいるそうです。
メニューによって違うでしょうが午前中に料理を作り終え各クラス分分けて午後は片付け。片付けと言っても何百人分とするとこもたくさんありますから数時間はかかると思いますよ。
それで、それぞれ契約の時間になれば順番に帰って行く。
なお、正社員は春休みな夏休みも数日出てお掃除などされるそうですが、それ以外の人は給食がなければお休み。 だから、子育て中の人には子供が学校から帰るまでに仕事が終わり長期休みの時は仕事がないので結構いい仕事だと思いますよ。