調理師免許は国家資格ですか？

Question

調理師免許は国家資格ですか？

Answer 1

立派な国家資格ですよ。しかし！この資格が無くても飲食店を経営する事は出来ます。

世の中には医師・弁護士・行政書士・社労士・看護師・理容師・美容師・保育士・教師・・・国家資格が無ければ就けない仕事がたくさんありますが飲食店だけは保健所が実施する食品衛生責任者講習会に参加するだけでいいのです

これが単にビジネスモデルとして安易に芸能人や起業家が食らいつき食中毒などの問題を引き起こしています。話題は逸れますが整体師も国家資格ではありません＾＾

Answer 2

国家資格らしい。
http://cook.bi-studio.org/main/archives/2008/09/post.html
ニセ調理師は罰金３０万円だって。