今日すき家初出勤４時間でした。 ハンディでオーダー バッシング キャッシング プレパレ ドライブスルー テイ…

Question

今日すき家初出勤４時間でした。
ハンディでオーダー
バッシング
キャッシング
プレパレ
ドライブスルー
テイクアウト
Sクリーン(ゴミ・ダスター交換)
レジ締め
仕込み
牛丼の作り方(お茶や味噌汁も)
…と一気に詰め込みでした。まだ日報や在庫取りと牛丼以外の調理は教わってません。明日はいきなり、7時間労働を急きょ命じられました。このまま、きちんと確実に覚え切れないまま、重いシフトをガッツリ入れられる感じで怖いです。週2～3日、3～４時間とかホントにないです。すき家最悪ですから…。まだ20時間の研修も終わってないNFなのに…。すき家はやっぱりこんな感じなんですか？

補足

まだ初日で全く何もわからないのに、
動きが止まってはいけない早くしなくてはならない
(スピードが絶対!!)
一回言ったらすぐ覚える (何回も同じ質問をしない)
今日だって、14時上がりだったけど30分の残業分はつけてもらえず、サービス残業です。
シフト希望も4時間を3時間も延ばされました。

Answer 1

すき家クルーです。

３日間の合同研修はありませんでしたか？

もし無かったのなら大変だったなと思いますが、
合同研修を受けたなら、接客やハンディはある程度できると考えられます。
プリパレは、メニュー表やら渡されて覚えてくるようにって言われるはずです。

店舗側も早くあなたを育てて１人前にこなせるようにしたいんだと思います。
何回も同じ質問をされたら誰だって嫌な気持ちになります。
新しいことを聞いたらすぐにメモしてください。

シフトは無理だったら断っていいと思いますよ。
それでも言ってくるようなら「４時間の契約なんですけど？」って伝えてください。
言われたことを安易に承諾すると、これからめちゃくちゃなシフト入れられるかもしれません。

Answer 2

こんにちは。

すき家さんに限らず、牛丼屋さんは何処でも同じ様な内容です。

いっぺんに覚えるのは難しいですから、

ひとつひとつ出来る様になればいいと思います。

教えてくれる方のもよりますが、

個人的に「向き・不向き」は普通にありますよ。

特に年末年始は特別な期間ですから、さらに、大変だと思います。

実際２０時間以上の研修では、足りない方もいます。

トータル的に４時間×５日が普通ですが、

中には出来る方もいますからね。

全部をまとめて考えない方がいいですよ。

現実、高校生でも頑張ってる方もいます。

慌てないで無理なら無理で仕方ありません。良く有る事です。

早めに伝える事も正解です。

あなた様次第の判断ですからね。

千春

※
初日の新人さんの方に対して、ずぶんと厳しいですね。

教えるのにも順序と節度があると思いますが、

補足内容のでしたら、私は、行きません。

何か、見下された立場で失礼にも思えます。

これでは続けたくても続きません。

回答が遅くなりすみません。