先日飲食店での仕事を辞めました 調理師学校にも行き、最初は一流の料理人を目指して頑張っていましたが労働時間に耐えられま…

Question

先日飲食店での仕事を辞めました
調理師学校にも行き、最初は一流の料理人を目指して頑張っていましたが労働時間に耐えられませんでした
週1の休みで1日15時間労働で休憩は週末はなく、あっても20分くらいでした
新人だからというわけでもなく上の人はもっと働いていた方もいました
独立したり十分なお給料をもらえるようになるには、こういう生活を10年以上続けなければいけないのかと思うと辞めてしまいました
学生の時から料理が好きで家で良く作ったりしていたわけでもなく、仕事を始めてからは1度も作っていません
料理人には憧れはありますが、寝る間も惜しんで料理を作ったり勉強したり出来る人じゃないとどの道続かないのかと思ってしまいます
長くなりましたが、これからの事で悩んでいます
取り敢えず飲食でホテルや結婚式場でアルバイトをしようと思っています
他のお店はどうなのか知りたいので
ただずっとフリーターを続けるわけにも行かないで、
①別の業種で就職活動をした方がいいのか、
②たやりたいことが見つかるまではフリーターでもいいのか
③高卒で道も少ないので、アルバイトをしながら１年間勉強して大学に行くべきか
④通信制に通い3年次編入するか(通信制は卒業しても新卒になれず、あまり意味がないと聞いたので)
１年後大学に入れても卒業は25歳、最初から編入目的の通信も出来なかった時を考えると怖いです
この年でやりたい勉強もないのに学歴欲しさに目指すのも愚かなのでしょうか
やりたいことがない今、何を目指して何をするのが良いのでしょうか
アドバイスをお願いします

Answer 1

夫友人と弟が調理師ですが、飲食店はそんなものですよ

ちなみに弟は15時間労働、休みほとんど無しという職場にいたことがあります

今は老人ホームの調理やってますが朝５時からとか…居酒屋の時は泊まり込みだとか…普通の労働条件を求めるなら他の業種にした方が良いと思います

①か③が良いのではと思いますが

とりあえず大卒の方が選択肢が広がりますし…通信は相当やる気がなければ続きませんよ、通信大卒ですが挫折する人をたくさん見てきました

Answer 2

自分探しの旅でもいけば？

Answer 3

大卒なんて何の価値もないよ。派遣村の村長は東大院卒だよ。