バイトで人出が足りません。 私はカフェでバイトをしているのですが、二人（私と主婦）しかスタッフがいない時があります…

Question

バイトで人出が足りません。

私はカフェでバイトをしているのですが、二人（私と主婦）しかスタッフがいない時があります。
ちなみにそれは朝８時代の、たったの１時間なのですが、１時間に１００人近くもお客さんがくる店です。
正直、2人でお店を回すのは無理です。

今までは少なくとも3〜4人で、ベーカリー、キャッシャー、ドリンカー、サンド作り、ウォッシャーのポジションを担当していました。
しかし一ヶ月前に店長が変わってから、このようなたった二人しかいないという日ができるようになりました。もちろん店長も、朝の時間帯どれだけお店が混むか知っています。たった１時間でも店長が出勤したり、それが無理であれば派遣をとるなど方法があるはずです。少なくとも前の店長はそうしていました。

本当に二人でお店を回すのが辛いです。
できるだけ早くお客さんのオーダーをとって、ドリンクを提供しても、たった2人では限界があります。
下げ台が山積みになったり、喫煙室においてある灰皿がないと文句をいわれます。
洗い物が間に合わないと、お客さんにドリンクを出す事ができません。私のお店では、パンがよく売れるので、そのパンも作って焼かなければなりません。

この状況、おかしくないでしょうか？
シフトに入れる人がいなければ、仕方ないと思うべきですか？

店長とは、会う機会があまりなく、例え会って、この事について話したとしても、なんて言い返されるか怖くていえません。。

みなさんどう思うか意見をお聞かせください。

Answer 1

ホントに｢無理｣なら言うべきでしょ？

こんなところで愚痴垂れて、何の解決になんの？

黙ってて改善してもらうの待ってようなんて、甘すぎるでしょ。

別に従業員が死ぬ思いになるのは構わないとしても、客によりよいサービスを提供するために必要なことだと判断するなら、ちゃんと意見を述べるべき。それだってプロとして当然の仕事だよ。

言い返されるのが怖いなんて、あまりに馬鹿馬鹿しい。