職人は職種であって雇用形態ではありません。 職人でも正社員の人も居ますし個人事業主や株式会社を立ちあげて居る人など様々です。 職人の稼ぎについては年金の足しに時々手伝いに来る月数万円程度の人、そこそこの企業に勤めていて年収700万円程度の人、株式会社を立ちあげて年収2000万円程度の人など様々です。 職人になるには企業に勤める、師匠の弟子の様になる、独学や学校で学んでいきなり独立して営業をしてみるなど色々あります。 ただ分野により企業に1回は勤めないと無理だったり、師匠に学ぶしかなかったりします。 独学や学校で学んでいきなり独立する人は一人だけ知っていますが極めて希な事例だと思います。
職人と言っても多岐に渡り千差万別です。 具体的にどのような職についてなのか分からないと答えに窮するので、今度からは答えやすい方が好まれますよ^^ 食の道ならば・・・直接希望する道の見習いとして雇用してもらったり、料理学校を卒業後に店に雇用して貰うなどした後に 何年何十年とかけて腕を磨き店を出すなどします。 モノ造りの道なら・・・見習いとして職人の下について技術を学びながら職人として一人前を目指します。 大まかにわけてこの2つだと思います。
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