和食系の居酒屋で働きたいと思っています。 就職活動中の22歳（女）です。

Question

和食系の居酒屋で働きたいと思っています。

就職活動中の22歳（女）です。私は現在、学童保育のアルバイトをしています。

以前は学校給食の調理員をしていましたが、任期満了で退職しました。

小さいころの夢が自分の店を持つこと。

しかし、今までいろんな事を見てきました。
飲食関係で働く事はそう簡単ではないですし、
店を持つ事だって、今の時代、難しい事はわかっているつもりでいます。

今日、和食系の居酒屋の面接に行ってきました。

調理師の免許をとって、飲食店でスキルアップし、自分の夢に近づきたいと思っています。

が、私の家庭は少々複雑でお金と、実家にいる時間が必要です。
私自身、強い人間ではありません。

母は私が普通のOLになる事を望んでいて、いつもそれで喧嘩します。
私が弱い人間で、飲食店に勤めることは無理だとわかっているからです。

そんな自分が嫌でいつも反抗していますが、
正直自信がありません。

調理を学びたい気持ちはあるけど、体力的にも精神的にもやっていけるのか
普通のOLになって、土日祝日休み、ボーナスをもらって安定した生活を送るのがいいのか。

OLの仕事が楽だとは思っていませんが、
周りの友達が普通に給料もボーナスももらってて、
好きな服を買い、車を買っているのをみると羨ましく思ってしまいます。

夢はあるのに、夢に近づくのが怖いです。
いつも周りのせいにして逃げているだけのような気がします。

しかし、いつも頑張っても評価された事がありません。

できれば、飲食店関係の仕事をされている方の意見が聞きたいです。

働いていて、悪い点・良い点を聞かせてください。

自分で決断しなければならないのですが、勇気がありません。

補足

質問の内容を見て、不快に思った方がいらっしゃいましたら申し訳ありません。
重ねて言うようですが、OLの仕事が簡単な物だとは思っていませんし、事務の仕事も探していましたので、就職事態、難しい事はわかっています。
ただ、私はOLとして働いたことがありませんので、周りにいる方々が羨ましく見えるだけなのです。
就職するのが難しいのがOL。続けるのが難しいのが飲食関係の仕事・・・だと思っています。

Answer 1

あなたがやりたいと思うことをやってみればいいと思います。
言い訳ばかりして逃げていてはあとで後悔しますよ。

ただ、飲食業はかなりきついです。
経験者ですが、拘束時間は長いし、時間も不規則で友達と遊ぶどころか自分の時間さえありませんでした。
体力と根性がないとできません。
それなりの覚悟が必要ですが、あなたがやりたいのなら1度は経験してもいいのでは？？

Answer 2

調理師免許を取る、居酒屋で経営接客衛生管理などの仕事を覚える

この二つが重要だと思いますがアルバイトの場合
一つ目は2年間の1日6時間/週4日のシフトをこなさないといけません。

会社員で就職しますと時間や日数に制約等なく2年で済みます。

実家に居ないといけない時間帯があるようですが
ある程度時間や日数に融通が利かないとやっていけないかと思います。

仕事は体力も使うし神経すり減らすし調理場はサウナみたいなところです。

やればやるほど評価されます。

しかしそれに比例して身体も心も壊します。

よっぽど稼ぎや儲けを度外視して、「それでも好き」じゃなきゃやっていけない業界です。

Answer 3

＞普通のOLになって、土日祝日休み、ボーナスをもらって安定した生活を送るのがいいのか。

今時、普通のOLになることがどんだけ難しいと思ってるの？
飲食店に採用されるよりも、そっちの方がはるかに難易度が高いけど。