大きく分けると、ホテル(結婚式場を含む)、街場のレストラン、病院や給食などの集団調理です。
あるいは、外食産業(ファミリーレストラン、ファストフード、居酒屋など)の商品開発などが主です。
この中でも、洋食、中華、和食などに細分されます。
あるいは調理師学校に残り、助手などの補助を経験し、その後、教師として採用されるなどの進路もあります。
また、栄養士を目指される方もいらっしゃいますし、もちろん、製菓などを先行される方もいらっしゃいます。
いずれにしても、調理師専門学校を卒業後は、「食」に携わられる仕事をされる方がほとんどです。