ガストのキッチンについて

Question

ガストのキッチンについてガストのキッチン(朝7時～朝９時)をやってみようと思っています。

高一からマクドナルドでバイトしてトレーナーになりかれこれ7年くらいやっていました。
バイト経験はそれだけなんです。。

それにファミレスはメニューが多すぎて大変と聞きました。
そんなに大変なのですか？

マクドナルドではいきなり仕事ではなく筆記やDSで勉強したり、最初はトレーナーが付きっきりだったりでした。

ガストも新人研修システムはしっかりしているのでしょうか？

ガストのキッチンのアルバイトをやったことある方、回答をお願い致します。

Answer 1

ガストのキッチンでバイトをしています。

私の働いている店舗ではまず、料理の手順書を書き写すことからはじめました。

一番初めにキッチンに入るときははトレーナー担当の人が付きっ切りで手順を教えてくれたり、営業をどうやっていけばいいのか、どのように料理を作ればいいのか、どうやったら早く料理を提供できるのかなど、教えてもらいました。

次の出勤からは、初日に教えてもらったとおりに営業を行い、わからないところはトレーナーさんに聞くという形でやっていきました。

店舗側も新人の人とトレーナーをできる人という形でシフトを組んでくださるので、新人さんでも安心して営業することができると思います。

ガストはメニュー改定や差込メニューなどがとても多いので、覚えるのが大変ですががんばってください。