飲食店のアルバイトについて 閲覧ありがとうございます。高校生女子です。 先日飲食店のアルバイトを受けて合格しました。…

Question

飲食店のアルバイトについて
閲覧ありがとうございます。高校生女子です。
先日飲食店のアルバイトを受けて合格しました。
合格したのはいいのですが、飲食店は仕事が大変と聞いて不安です。

以前に一度飲食店のアルバイトをした事があるのですが、店長と私の性格があわず、気を利かせようとしたものの裏目に出てしまったりして長く続きませんでした。
それが初バイト経験だったせいか軽くトラウマになってしまっていて、それを払拭したく再び飲食店の面接を受けました。
飲食店には向き不向きというものがあると聞いたのですが、私は不向きな方だと自分でも思います。
ですがそれをなんとかして改善し、今回はなんとしても頑張りたいと思っています。

長くなってしまいましたが、飲食店で働いてる方や経験がある方、いいアドバイスがあれば教えていただきたいです。(新人アルバイトは～に気をつける、とか～はした方がいい等)
後、自分は飲食店は不向きかもしれないけれど続けている方などにアドバイスいただきたいです。
店長や他のアルバイトさんに迷惑をかけないようしっかり吸収してがんばりたいです…。
回答よろしくお願いします！
(拙い文で申し訳ないです)

Answer 1

あまり肩に力を入れないで下さい＾＾
堅くなっては空回りしてしまったり、笑顔が強張ります。何事も一生懸命、でいいんです。
まず笑顔、声だし（いらっしゃいませ、などです）、最大は『お客様に対する感謝』、これは新人さんでも持てる武器になります。
感謝の気持ちがあれば、言動もおのずと丁寧になりませんか？笑顔にもなれるし、声も張ってきます。
私は若年ながらスタッフの教育担当をしていまして、この3つだけは最初に必ず伝えています。
一気になんでも出来る人は居ません、この3つの武器を自分の物に出来るようやってみてみてはどうでしょうか？

人間関係は正直どうしようもない部分もありますよね・・・
社会の協調性を学ぶと思ってやるしかないと私は考えています。
相手が合わないから嫌だ、分かりますが子供の意見ですもんね。
まだ難しいかもしれませんが（もちろん私も完璧にはまだまだですｗ）社会に出るとは時に理不尽なものです。
理不尽な中にも楽しいこともありますし、前向きにやるしかないです！
長々とすいませんが、初心を忘れず頑張ってくださいね＾＾

Answer 2

以前、外食産業勤務でした。
確かに飲食業に向き不向きは、あるような気がします。
でも、どうしても飲食業につきたいのなら、頑張ってください。
自分がお客様として来店した時に、店員さんに、してもらったら嬉しいことを最優先に考えて仕事をしてください。
私は新人さんに仕事を教える立場でしたが、最初に店のマニュアルは覚えていただきましたが、そのあとはお客様に失礼のない行動、言動であれば、アルバイトのやりたいように接客させるようにしていました。
かゆいところに手が届くという意味の通り。お客様を常に見て、今、お客様が何をしてほしいのかを優先して動ける接客が私は大好きです。
お子様連れの方は、お子様椅子や取り皿を必要としていないかとか、お年寄りは、お箸を必要としていないかとか、食べ終わった食器が邪魔になっていないか、、、
常にお客様を把握していると、わかってきますよ。
従業員(店長) とうまくいかない…って、たまにありますね。
これは仕方ないことなのではないでしょうか？
私から見れば店長が従業員を選ぶような態度は、どうかと思いますが…
仕事をきちんとこなしていれば、店長とあわないからといってクビになることは、ありません。
仲良しの従業員を早く見つけて、相談しあえると、仕事もやりやすくなりますよ。
頑張ってくださいね