私の母が1年ほど給食センターでパートをしておりました。 田舎だからか、それが普通なのかはわかりませんが、給食センターは市内の全小・中学校の給食をまとめて作っています。 何千食ほどの世界なので、1度に作る量が物凄いです。 子供が~うんぬん言う前に、体力勝負になると思います。 調理員ではなく食器洗いだったのですが、熱湯消毒している場で、作業着・マスク・キャップ・ゴム手などの重装備。 室温は真夏以上・湿度は梅雨並、母は2回ほど倒れました。 調理員も同じ、もしくはそれ以上大変だそうです。 どデカイ鍋をかき回したり、目が回るくらい同じ食材を同じように切ったり…。 どのような職でも、料理人は想像以上に体力がいる仕事みたいですよ。 たぶん子供がなんだかんだ考えている人って、本当に少ないんじゃないかなぁと思います^^; なので私個人的には、健康だとか、体力に自信があるだとか、そういうところをアピールしていった方が良いかと思います。 頑張ってください^^ ※全部全部の給食センターがこうと言うことはないと思いますので、ご参考程度に。
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