大至急私のアドバイスしていただけないでしょうか？ 知恵袋が明日になった時点でメンテナンスに入りますの

Question

大至急私のアドバイスしていただけないでしょうか？
知恵袋が明日になった時点でメンテナンスに入りますの大至急私のアドバイスしていただけないでしょうか？
知恵袋が明日になった時点でメンテナンスに入りますので。。。

私は職を探していまして、先日面接が終わりました。

そして本日電話がありまして、日曜日、１時間の試験をしたいと言われました。そして「はいお願いします」と言いました。

応募した会社は老人施設での食事作りでして、どのような試験なのか、全くわかりません。

ただ、どのような感じで仕事されるのか人柄を見てみたい、材料の切り込み等・・言われました。

ですが１時間となると結構長いです。他、どのような試験が出されると考えられますか？全く予想もつかないので心配で寝つけないのです。

Answer 1

管理栄養士としてのお仕事でしょうか？
単なる資格を要しない補助的な仕事でしょうか？

ご存知だと思いますが、老人施設では同じ献立でも歯の弱い人用、血圧の高い人用、糖尿などの病的理由の制限の人用、アレルギーのある人用と個人にあわせた切り方・調味料・煮方が膨大な数あります。

当然限られた時間内で用意し、調理・配膳・後片付けですからテキパキ手際の良い動きを見られるんだと思います。

何も知識は不要だと思いますが、小口切り・いちょう切り・かつらむき・面取りなどの料理手順を伝達するのに最低限必要な用語や方法を知っているかくらいは見られるのでは？と思います。

がんばってくださいね。