解決済み
調理師会といっても同じような団体があります。 調理師協会や全日本司厨士協会なども同じですね。 洋食、和食、中華、製菓などの調理師会も存在します。 メリット、デメリット色々ありますが、どこの団体も会員数を増やすことにより、より大きな団体として業界に幅を利かせるような感じです。 もちろん、活動内容はボランティアでの炊き出しや、イベント参加、料理講習会、新商品発表会、新しい調理法、コンクールなどのことが多く行われています。 これらの活動に参加するには会員資格(有料)が必要になります。 また月1で会報が届きます。 この会報には色々な料理情報や活動報告が記載されています。 積極的に活動に参加するのであれば、情報交換や交流の場として有効な団体と言えると思います。
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