バイト 自分は王将の餃子に採用されました。 それで今王将で働いている人や働いていた人仕事内容を教えてください

Question

バイト
自分は王将の餃子に採用されました。
それで今王将で働いている人や働いていた人仕事内容を教えてください
キッチン ホールどっちもわかる人教えてくださいよろしくお願いします

Answer 1

現在、小型の王将でバイトしているものです

まず、大型店と小型店ではホールにすごく差があるのですが、どちらでしょうか？

私が働く小型の店舗では
ホールはお客様に水を出し、オーダーをとり、王将の用語（餃子ならコーテル）で厨房にオーダーを通す

厨房は鍋と餃子場と麺場とフライヤー

鍋はかぎられた人しかできませんが他の場所は時期がくるにつれ教えてくれます

私の働く店舗では麺場とフライヤーは同じポジションと数えます（メンフラ）

メンフラでは唐揚げや春巻き、えび天をあげたり、ラーメンをつくったりそのままです
誰でもできる簡単なポジションです

私の働く店舗の餃子場はレジやお持ち帰りのオーダーもとったりとちょっとややこしいです
でも、餃子焼いてレジしてお持ち帰りのお客さまが来ればオーダーをとるそれだけで

ホールはどこのお店でも大抵似たようなものですが（王将では用語がめんどくさいと感じる人もいるかもしれませんが）
厨房もそれほど難しくありません

高校生の女の子にやらせる店もあるくらいですから！

ちなみに小型店だと暇な時間は厨房とホールと回らなくちゃならないこともあります

大型店は厨房は完全に隔離されてるのでそんなのこともありませんけど

王将は元ヤンの人とか多くて厳しいかもしれませんけど、頑張ってくださいね！