現在高３です。東京の製菓学校に行きたいと思っています。エコール辻東京に行こうと思っていたのですがよく調べたら専修校（認可…

Question

現在高３です。東京の製菓学校に行きたいと思っています。エコール辻東京に行こうと思っていたのですがよく調べたら専修校（認可校）では無い事がわかりました。将来パティシエになって働くには専修校に行ったほうがよいのでしょうか。ちなみに私の高校で勧められた奨学金は受けられないそうです。また、卒業しても最終学歴は高卒になるそうです。

エコール辻東京以外に他の製菓学校があったら教えてください。なるべく資格（製菓衛生師など）がとれ有名なところを探しています。
東京製菓学校、ベルエポック、などＨＰを見てみましたがいまいちどこが良いのか分かりません。

Answer 1

有名だけで選ぶなら辻調が一番です。

それから、専修に行ったからといってパティシエとして一流になれるとは限りません。パティシエは職人です。学歴ではなく、自分の技術とアイデアで勝負していくものです。

資格を目指すなら、製菓衛生師は現場（食品に直接携わる業務）で数年働けば受験資格はもらえます。独学になりますが。
それ以外は、技術検定くらいです。管理衛生士や栄養管理士の資格も頑張ればとれないこともないですしね。

同じ夢を持つ者同士、頑張りましょう。