金沢中央卸売市場を例に上げれば正門から入り右側が鮮魚、左側が青果、野菜になりますが物によって荷受場所が違います・・・時間帯、物によってはリフトで受けてくれる場合もありますが基本誰も手伝ってくれませんからトラックは荷を下ろす場所から近い所に・・・・セリが終わり小売、仲買人が帰った午後から入ると好きな場所に停めて降ろせます・・今の時期なら青森のりんごを積んだトラックは市場が休みの日曜でも誰もいない場内で荷降ろししています・・・・
毎日の流れでなんとなく決まり、「暗黙の了解」となる場合が多いですね。 仲買業者の権力の大きさ、運送会社の権力の大きさ等でも「暗黙の了解」は存在します。
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