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一般のお客様になりすましてお店を利用し、接客サービスや料理の質、清掃の徹底度などについて調査する仕事を「ミステリーショッパー」と言います。「ミステリーショッパー」で検索すれば、色々な情報が出てきますよ。 ＜例＞ http://www.g-com.jp/mysteryshoper/
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