山口県の高校2年生です。ジョイフルでバイトをしようと思っているのですが初めてでとても不安です。

Question

山口県の高校2年生です。ジョイフルでバイトをしようと思っているのですが初めてでとても不安です。
ジョイフルでバイトをした事のある方どうでしたか？大変でしたか？どうゆう仕事をするのか詳しく教えてください。お願いします。

Answer 1

ジョイフルで勤務してます。

仕事内容は、
フロント→始めはバッシング（席の片付け）とご案内スタートです。その後だいたい2週間間隔程度で料理提供、オーダー、レジ、 喫茶と、任される仕事が増えていきます。順調に行けば、1年半ほど経つと食材の仕込みや調整・時間帯責任者の仕 事も任されるようになりますよ＾＾
求められるのは臨機応変さ。お客様はマニュアル通りの動きをしてくれません。どんな緊急事態にも対応できる度胸と決 断力です＾＾あと、お客様はかなりきついこと言います。帰りに大泣きしたこともしょっちゅうです。だからド根性も大事です よ（笑）

キッチン→始めはディッシャー（皿洗い）スタートです。お湯が熱いので大変ですね><
ほぼ平行して簡単なメニュー（サラダや盛り付けなど）を教わりますが、しばらくは皿洗い要員です（笑）キッチンはとにかく 自主勉強を積んでメニューとマニュアルを覚えるのが何よりも大事！新人の間はどこにいても何をしていても「コレはレン ジで何分？コレはオーブンで何分？」と先輩からのテストの嵐です。バッチリ答えられなければ永遠に料理は作らせてもら えません（泣）順調にいけば半年ほどでグリル（メインメニュー）を一人で担当するようになります。
キッチンはお客様に直接対面しない分、教育や叱り方はなかなか凄まじいものがあるようです＾＾繁忙時は怒号も飛び 交います。

うちの店舗は高校生もけっこういらっしゃいますよ。みんな頑張ってます！
普通のバイトよりちょっときついかもしれませんが、めっちゃやりがいはありますよ＾＾働いてみて損はないんじゃないかな。
ちなみに私は店長いないときつまみ食いしてます><すみません><

健闘を祈ります！！！＾＾

Answer 2

１年半、ジョイフルでフロント（ルーム）をやっていたんですが。
僕が働いていた店は地区で１・２を争うくらい忙しい店だったので、時給の割りにとてもしんどいです。その分よくシフトに入れていました。
また、人員も極力削減していて（無理あるくらい・・・）平日のピークでも２人で回したりしてました・・・・・・回りません。
逆に、暇な店だったらあんまりシフトには入れません。
でも、接客についてはめちゃめちゃ為になる仕事だと思います。
ジョイフルは安い分、柄の悪い人や中学生が来てイライラしたりする事があるけど我慢できるようになりました。

仕事内容は、フロントは
お客さんの席の案内（禁煙・喫煙とかの）
席までシルバー（ナイフとフォーク）を持っていく
注文をとる
料理提供
料理のお皿が空いたら中間バッシング（空いてるお皿を下げる）
帰ったらバッシング（席を元の状態に片付ける）正直、このバッシングが一番つらかったです。
などなど・・・

キッチンはあまりわかりませんが。
皿洗い
料理を作る
食材を準備する
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・
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くらいです。

正直、めちゃくちゃきついですけど。他のクルーさんと仲良くなればとても楽しい職場になれますよー。

・・・・ちなみに、ケーキとか、料理とかのつまみ食いはカメラとかあるんで出来ません。