パン製造に携わっている方に質問です。

Question

パン製造に携わっている方に質問です。２０代前半男です。
近い将来パン屋に転職したいと考えています。

一日の勤務スケジュールを教えてください。

それともしよろしければ、業界の給与・待遇の水準なども教えていただけると幸いです。

補足

ご指摘の大手か個人かということですが、私にとってどちらでも参考になることは間違いないので、大手か個人か前置いてお答えいただければなと思います。

よろしくお願いします。

Answer 1

個人経営の天然酵母使用のパン屋で働いてましたので回答します。

ＡＭ3時出勤しＡＭ10時まで午前中分のパンを焼きます。
交代で1時間休憩をして午後のパンを補充しながらＰＭ５時で終業です。

待遇、給与は一般的な企業とは比べ物にならない位悪いと思います。