調理師免許お持ちのかた

Question

調理師免許お持ちのかた今高校三年生の子の女の子がいるのですが、その子は将来、飲食関係につきたいらしく調理師免許をとるか迷っています。
迷ってる理由としては、女で調理師になりたいっていう人はあんまりいないし、飲食業は厳しいからあんまり続かないってきいたからです。なんてアドバイスしてあげたらいいですか？少しでも、女で調理師の人の現状を教えてください。

Answer 1

以前、調理師でしたが、
調理師免許を持っていても、実力が伴っていなければ調理においてはさほど資格の効力はありません。
もちろん、飲食関係で働く場合、資格があることにこしたことはないです。
ない人に比べれば、採用の面で断然有利ですので。

ただ業種にもよると思います。要免許のところもありますがそれはわりと公的なところが多いです（集団給食・病院など）
例えば、一般的なお店などは免許がなくても調理はできます。なので免許はあまり重要視されません。
現時点で迷っているのでしたら一度飲食業に就かれてから実務経験後、独学で取得することも可能です。
学校等もありますが、そんなに難しい試験ではありませんから独学でも全然いけますよｗ。
調理師免許の受験資格等についてはネット等で調べてみて下さい。
免許を取るといっても今すぐは不可能ですので・・・。

一言に飲食と申しましても様々な仕事があります。板前も飲食ならバーやカフェも飲食です。
要は娘さんが飲食の中でも何がしたいかによって早急に必要なものであるかどうかは変わると思います。
今・私には飲食しかない！ときめていらっしゃるのであれば早いうちがいいかもしれません。

女性だからというのは全く関係ないです。仕事はどの仕事も厳しいものですし・・・そういった理由でやる前から怖気づいているのでしたら他の分野を見るのもありでしょう。
調理師の現状は 調理が好きだからやっている。飲食を究めたいので資格を持っているということです。それは男女とも変わりません。

Answer 2

調理師免許お持ちのかたfyhugnmさん 調理師免許お持ちのかた

恐れいります

調理師免許を持つ者として意見を申し上げます
若い時に取得されることをおすすめします

飲食業界のみならず料理教室：給食センター：食品メーカー等々
必要性があります

将来指導的立場に就かれますと免許の有無を問われます
ご参考までによろしく