保育園の調理の仕事について。 一般的に調理だけの仕事なのでしょうか？ 保育の仕事も手伝ったりするのでしょうか？ …

Question

保育園の調理の仕事について。

一般的に調理だけの仕事なのでしょうか？
保育の仕事も手伝ったりするのでしょうか？

Answer 1

まあ保育園の方針によって差はあるでしょうが

給食・離乳食・除去食・おやつの調理
材料の発注
食器類の洗浄消毒
調理場の清掃管理
試食会など保護者向けの献立紹介
ってところでは～。直接保育に携わることはまずないでしょう。
あくまで給食に関する範囲で園児たちと関わる、というのなら
ありえますが。あとは遠足・運動会・卒園式ほかイベントのとき
参加、くらいか。ちなみに献立も栄養士さんが決めますので…
やっぱり基本は給食調理がメイン、ですね。

Answer 2

だいたい給食に関わる業務全てを任せられますので一日があっという間ですよ。給食つくり、おやつ作り、延長保育のおやつを用意、除去食、離乳食作り、発注、栄養管理、献立作成、給食だより、日報と、月報作り、給食室の衛生管理、調理員の指導等です。これに加えて子供達や親へ食育を行います。これが園によって様々で、月一の所もあれば年に一回の事もあります。私も働いていましたがかなりハードです。基本的には保育にはあまり携わりませんが、行事には参加。人が足りない時は時々子供をみてくれと頼まれた事はありました。