高校生が藍屋でバイト・・

Question

高校生が藍屋でバイト・・初めてバイトを始めようか迷ってるんですが・・
場所は藍屋ですが高校生なのでキッチンは
ないかな・・と思ってるんですが

藍屋のフロアでできれば高校生の人で
経験者さん居たらはじめはどんな感じ
だったかおしえてください。

高校生じゃなくてもとにかく経験者さん
はじめはどんな感じだったか教えてください

Answer 1

専門学生時代、藍屋でバイトしてました！

高校生もいましたよ。

フロアを希望ですと伝えればフロアになります。キチンはだいたい男の子。高校生ももちろんいました。進学しても続ける人もいましたよ。

藍屋は当時、お冷ではなく、緑茶（お子様にはお水）を出すので、まずはお茶の出し方から。言葉づかいも学びます。
きちんと教えてくれますよ。しばらくはお客さんが帰った後の食器下げ、慣れたらオーダーをとります。
その後は裏方で、注文のドリンク・酒をつくったり、キッチンから出てきた料理をお客さんに出すようにセットしたり。

キッチンもまず洗い場、そのうち天ぷらや刺身の盛り付けをします。

一番思うのは、少し高いお店なので、ガスとやバーミヤン、夢庵に来るような安っぽいお客さんはそんなにきません。
家族でお祝いごと、法事で利用されます。なので、品の悪いお客さんはそういないので、お客にイラっとすることはそんなにありません。

（安っぽいお客さんとは、子ども走り回ってもシカト、こちらが説明しても理解不能、言ってることが意味不明など、早く帰れ！と思わせるひとたち。）

少々きついことを言いましたが、藍屋での仕事は今でも、すごく勉強になったと思っています（＾＾）

すかいらーくのお店で使える従業員割引券も魅力的です。