ラーメン屋さんを開くには、まず何をすればよいのでしょうか？詳しく教えて下さい。 調理師免許も必要ですよね？

Question

ラーメン屋さんを開くには、まず何をすればよいのでしょうか？詳しく教えて下さい。
調理師免許も必要ですよね？

Answer 1

①美味しいラーメンが創れる
②店舗を確保する
③営業許可の仕様に合わせて、店舗の施設、設備を揃える
④飲食店営業許可を保健所に申請する
⑤食品衛生責任者の講習を受講する

その他に、税務署に開業届を提出したり、消防関係にも届けが必要な場合があります。

調理師免許は、あれば食品衛生責任者になれるので、⑤の講習を受講する必要がないだけです。