パン屋さんについての質問です。

Question

パン屋さんについての質問です。将来、自営業でパン屋さんをしたいと思っています。
住宅地に建てたくて、資金はあるという前提で質問したいんですが、

自営業でパン屋をやるにあたって何か資格みたいなものはいるんですか？
自営業をするにあたって申請的なものも必要なのでしょうか？
独学では出来ないんでしょうか？

回答よろしくお願いします。

Answer 1

資格は食品衛生責任者だけです。
これは講習で取れます。
あとは作るもの売るものによって営業許可を取得する
必要があります。
これは保健所で相談すれば詳しく教えてもらえますよ。
後は図面等の書類を提出して立会い検査に合格すれば
営業は出来ます。
普通のパン屋さんだと２，３種類の許可を取る必要があると
思います。

営業許可を取ってパンさえ作れれば誰でも営業は出来ます。
ただ、開業する事と商売をする事は全く別の話です。
この方がはるかに大変ですよ。
店を開店した時点からが本当の勝負で開店は単なる
スタート地点でしかありません。

開業届けを提出して、利益に応じて税金を払う必要がありますので
こちらは税務署担当ですね。
経理の知識もある程度は必要です。
消費税の関連もありますし。

事前の下調べは充分行った方が良いですよ。
開店してしまうとしばらくは暇がなくなりますから。

Answer 2

免許・資格は不要のはずです
開業にあたっては保健所への申請程度でしょう

自営業の申請というのがわかりませんが、確定申告のことですか？
開店早々行列が絶えない大繁盛店なら別ですが、自分でもできる範囲です
（最低限、収支の控えを保管しておく必要があります）
税務署に聞きながらやろうと思えばできますし、税理士や会計士を雇えば当然お金がかかります