お酒とちょっとした食事を出す店を出す場合、食品衛生責任者養成講習会 を受け終了証明書をもらわなければいけないとの事ですが

Question

お酒とちょっとした食事を出す店を出す場合、食品衛生責任者養成講習会 を受け終了証明書をもらわなければいけないとの事ですが食品衛生責任者養成講習会を受けるには調理師などの免許を持ってないといけないのでしょうか？調理師免許を取るにはどのくらいの期間とどのくらいの費用が掛かるのでしょうか？

Answer 1

調理師免許はいらないですょ。
講習うけて、お金払えば誰でもとれます。

Answer 2

食品衛生責任者がいれば調理師免許は不要です。

ただ、食品衛生責任者の資格を持っていても
営業許可を受けないと営業は出来ません。
営業許可は厨房の設備に対して行われます。
保健所に書類を提出して立会い検査を受けます。