ココスでホールのバイトをしている高１です。 バイト10日目で、現在教えてもらってできるようになったのは ・バッシ…

Question

ココスでホールのバイトをしている高１です。
バイト10日目で、現在教えてもらってできるようになったのは

・バッシング
・中間下げ
・お冷や出し
・ご案内
・ドリンクバーの補充

です。
まだどこに何があるかあまり把握できておらず、物覚えが悪い方なのですが、メモを取って早く覚えようと必死です…
もうすぐハンディーを使って注文を取るのですが、メニューをまだほとんど覚えてなく、略語も分からない状態です。
今、少し暇な時にハンディーを触って慣れようとしているのですが、ご注文を伺う際にお客様の前でもたもたしてしまいそうで本当に不安です…
やっぱり全て慣れですよね？
これから料理を運んだり、デザートを作ったり、レジをしたりするのですが、早く覚えてみなさんに迷惑をかけないようにしたいです。
飲食店で働いた経験のある方、仕事をどのくらいで一通り覚えましたか？
回答お願いします(T_T)

Answer 1

慣れです!!

要領が悪くどんくさい私の場合でも、
１ヶ月もすればある程度できるようになったと思います。
メニューも、注文を取る機会が増えればそのうち覚えていきます。

質問者様が仕事を早く覚えようととても一生懸命な気持ちは
文面からもよーく伝わってきます。
そのような気持ちを持って仕事に臨んでいれば、
きっとすぐに色々とこなせるようになるはずですよ（＾＾）

Answer 2

ｺｺｽで働いていました。
リーダーをしていたので、たくさんの新人さんをみてきましたが
10日でご案内から補充までできるのは結構早いと思いますよ☆

私なんかﾊﾝﾃﾞｨ使い始めたのは3か月くらいですよｗｗ

メニューは覚えるより言い続けることです。
口にだして、目と耳で覚えて単語に慣れることが大事です。

ﾊﾝﾃﾞｨのシートもらいましたよね?それをみて正式名称を言えるくらい練習してきた人も（復唱は正式名称ですから）
お客様の前では最初はもたつきます。
それは仕方がないです。みーんなそうです＾＾

あと、これは私の経験ですが、料理提供をするようになると
料理名を覚えるのが早くなりますよ～
よく出るﾒﾆｭｰもありますし。

デザート、お会計、ご案内、料理提供、バッシング等
得意、不得意はあります。
最初はみんなできないです。大丈夫ですよ＾＾

私は一通り覚えて1人前になったのは1年くらいですかね？
そのあと5年近く働きました。
すっごく楽しかったです♪がんばってくださいね☆