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教えてください。喫茶店経営するのに調理師免許は必要ですか？また喫茶店経営に必要な資格は他に何が必要ですか？よろしくお願い…
教えてください。喫茶店経営するのに調理師免許は必要ですか？また喫茶店経営に必要な資格は他に何が必要ですか？よろしくお願いしますm(__)m
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保健所から営業許可を貰うのに『食品衛生責任者』の資格が必要です。(食品衛生協会主催の講習を受ければ『受講修了証』を取得出来ます。) 開店する場所次第で、消防署から許可を貰う際『防火管理責任者』(甲種・乙種)の資格が必要な場合も有ります。(此方は消防署の講習を受講すれば取得出来ます。) 『調理師』や『製菓衛生師』の資格は必ずしも必要有りませんが、経営を成功に導く為には相応の知識や経験を持っていた方が良いと思いますよ。 たまねこ
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