飲食店(和食店)でバイトをしています。先日始めたばかりなので色々不安です。 お茶を出す時「失礼致します。熱いので気…

Question

飲食店(和食店)でバイトをしています。先日始めたばかりなので色々不安です。

お茶を出す時「失礼致します。熱いので気をつけてください」で合っているのでしょうか。間違っていたら訂正お願いします。そして初日を迎えたのですがその初日に優先順位が分からなくて他のことをしていたら先輩に○○はやった？とか○○は終わった？と聞かれてすぐに移動するのですがその他のことが終わっていなくて中途半端なまま先輩の言われたことをやってもいいのでしょうか？
あと注文を受けることはまだ教わってなく、ご注文がお決まりになりましたら〜と伝えたところもう決まっていますと言われ申し訳ございません、少々お待ちくださいと言い、先輩にすみません○○番ご注文お願いしますと伝えたのですが先輩は無言でその場へ行きました。少し呆れっぽかったのですが忙しかったからそこまで余裕が無いって捉えても大丈夫なのでしょうか。

そして指示待ち人間にならない為することが無ければ先輩にすぐに聞いても大丈夫でしょうか？何度も聞くのも大丈夫でしょうか。初日なのですることが分からなくて聞いてばかりですが呆れられないか不安です。

初バイトなので雰囲気が分からなくて怖いです…

補足

バイトのことで不安でいっぱいで寝れませんでした。一応30分は睡眠取れましたが、1ヶ月もすれば出来るようになるという言葉が頭から離れないし1ヶ月でこの業務を覚えられる自信がありません。そんなもんですか？泣

本当に要領の悪い人間なのでメモはしているのですが覚えるのが大変です。私は本当にできるのでしょうか……今も不安でご飯も喉を通りません。

Answer 1

お疲れ様です。

『新人は、仕事を覚える事が仕事、聞く事も仕事』です。
バイト先としては、新人さんが何も聞かないで、お仕事ができない方が困ってしまいます。
遠慮なく聞いてください。

優先順位の件ですが、（お茶の出し方や注文の取り方なども含めて）何か疑問に
思ったら、早めにバイト先に行って、お店があまり忙しくない時間に責任者とか
先輩に聞いて教えてもらいましょう。
一度覚えてしまえば、勝ちです。自分が楽になります。
『指示待ち人間になりたくなければ、積極性を持つこと』です。

もう一つ大事なことは、
『相手の態度を気にしない。顔色をうかがわない』ということです。
あなた様は、
＞先輩は無言でその場へ行きました。少し呆れっぽかったのですが
その場のことを書いておられるのですが、
返事をするかしないかは、先輩がすることで、
あなた様がやることでもなければ、どうにかできることではありませんよね。
自分がやるべきことをやったら、その後の相手の反応は一切気にしないこと
です。

あなた様は、先輩の表情や態度を見て、「少し呆れっぽかった」と思っているのですが、これは事実ですか？先輩が「あなたには少し呆れたわ」と言いましたか？ 違いますよね。
あなた様が、勝手に自分の中で感じたことですよね。

相手の表情や態度を見て、（返事してくれない。私のことを嫌っているんだろうな。）（仕事ができないと思われているんだろうな）（すごい目つきだな。
この人怖い）などと思うのは、自分で勝手に悪いイメージを膨らませて、自分を
自分で攻撃しているのです。
そうなると、相手は何もしてないのに、ますます辛くなったり、悲しくなったり、怖くなったりしてしまいます。
だから、事実だけを考えることです。
あなた様が先輩に伝えて、先輩がその場に行った（伝わった）。それだけでいいのです。
先輩が無言だったとか、どんな表情だったかは、気にすることはない、むしろ気にしてはいけません。
挨拶なども含めて、自分がやるべきことをやるが、相手からのリアクションを求め
ては、絶対にいけません。
リアクションを求めると返ってこない時に、（なぜ、挨拶したのに無視されるんだろう。）など、自分が悲しくなったり、辛くなってしまいます。
挨拶をしない人が問題なのに、挨拶をしている自分の問題にして、悲しくなったり
するのは、おかしいでしょ。

最後に仕事中の態度ですが、仕事がわからないから、雰囲気が怖いからといって、おどおど、ビクビクしては、絶対にいけません。
そういう態度をすると相手はむしろイライラします。何もしていなくても邪魔とか
使えないとか思われてしまいます。

明るく堂々としていましょう。

Answer 2

初日から、大変でしたね。
最初に、説明がなかったのでしょうか?
接客のマニュアルのようなものは、ありませんか？

お茶出しの時の言葉は、何も教えられていないにしては丁寧で良いと思いますが、お店での言い方があると思うので、先輩に訊いてみると良いと思います。

何がしている時、何人かいる先輩方からあれはやった？これはやった？と言われたら、「〇〇さんからこれをするように言われたのですが、どちらを先にすればいいでしょうか？」と、先輩に優劣をつけてもらっても良いと思いますが、お店のやり方次第だと思います。

まだまだ、始まったばかりのようなので、解らないことは先輩に訊き、がんばって下さい。

忙しいと、何か尋ねると不機嫌そうな態度を取る人もいるものですが、きっとその先輩も、忙しくていっぱいいっぱいなのだと前向きに捉えてあげて下さい。

頑張ってください。

Answer 3

初バイト偉いです！！
お茶出しの言葉は合ってますよ！
途中で先輩に言われたら、「まだ〇〇が終わってないのですが、どっちを優先すればいいですか？」的なこと言えばOKです！
注文習ってないなら、気に病む必要100億%無いです！
でもここで注意として、先輩の対応が結構悪い方かなと思います。もしその対応が続くようならすぐ辞めて、どんどん次のバイト始めることをお勧めします！変に耐える必要ないし、自分に合うバイト見つけるまで楽しみましょう！私は行くの嫌だなーあの人会いたくないなーって思い始めたらすぐ次のバイト見つけてました。
何か棘のある事言われても、気にしないことです。私は大学四年生で、最近初めて自分に合う環境で人も良いバイト先に出会えました気楽にやりましょ(^^)
あとは、とりあえずにこにこ笑顔で挨拶を絶対にする事です！
始めてすぐだと、行くたびに初めましての人がいると思うので、その都度「新しく入りました〇〇です。よろしくお願いします（超笑顔）」で大抵のことは上手く行きます。