管理栄養士から違う業種へ転職した方に質問です こんばんは 管理栄養士として来年特養(食事はセントラルキッチンのため、調…

Question

管理栄養士から違う業種へ転職した方に質問です

こんばんは
管理栄養士として来年特養(食事はセントラルキッチンのため、調理なし)で働く者です今になって、企業に行っていればよかったや、世間的に見て管理栄養士の需要が全くないんだなというのに気づきました。給与に関して、医療、福祉は仕方ないのかなと思いますが…。
給与の面で委託も少し考えましたが本当に大変や、転勤などもあるので。。
正直特養からキャリアアップがあまり考えられるず、皆さんならどうしたのかなと思い質問しました。
異業種に転職した方いらっしゃいますか？その時のことをお聞かせくれたら嬉しいです！
よろしくお願い致します

Answer 1

院卒管理栄養士です。
卒業後は食品開発職を経て今は全くの異業種です。

あくまでも私なりのすごく個人的な意見になります。

管理栄養士は食べ物を扱う業界です。
実際に異業種で働いて思うことは、
単価の低さからくる、待遇の悪さです。

例えば、病院食
一食500円の病院、
一食5000円の病院であれば、
どちらが儲かるでしょう？
簡単です、5000円の病院です。
ただ5000円の病院食の病院なんて、
まず流行りません。
なぜか、医療費加算の上限及び、
患者からもらえる金の金額が決まっているから。実際はいかに安く提供して利益を確保するか。これが管理栄養士です。食品業界です。

一方で、
一台500万の車
一台1000万の高級車だとどうか。
1000万の高級車でも車であれば売れます。
買う人もたくさんいます。
また、どちらの車も単価が高いから同じ一食一台でも利益が違います。

これが管理栄養士のいる業界であり、
その他の異業種の業界だと思いました。

経営者も利益が出ない病院や委託給食の管理栄養士に給料は出せないし、休ませたくない。
昇給も。

こんなところでしょうか。
いかに原価をさげ、高くうるか。
これができないのが食品業界です。
そして唯一食品でも儲かるのは、
希望小売価格を設定でき、この努力ができるメーカーです。

個人的にはいわゆるオワコン業種だと思ってます。補助金でも出ない限り、、、。

異業種にきて、給料も増え、こういったノウハウも知れてすごく転職はよかったと思ってます。
今では休みも増え、会社員しながら起業して、
収入も増えました。

人生一回です！
頑張ってください！

Answer 2

私の同僚が、施設からドラッグストアに転職してきました。
転職の際に求められたのは、管理栄養士の資格もですが、医薬品登録販売者の資格が重要視されます。その人は、大学在学中に対策講座を受けて受験して合格していたので、スムーズに転職が決まったそうですが、他の友人は資格がないため苦戦したそうです。
ちなみに、管理栄養士の需要が無いというよりは、職場によっては給料が低く抑えられているというのが現実かと思います。他の資格では、就職自体ができないということもザラにあるみたいですし。そういう意味では就職先自体はある管理栄養士の免許は強いと思いますよ。