回答終了
客層の問題です。 お客様一人一人に丁寧に対応しなければデパート全体に迷惑かかるし、他の添付と比べて悪い意味で浮いてしまいます。 また、お客様もゆっくり時間をかけて買い物を楽しみに御来店されてる方が多いので丁寧な言動が求められます。
コンビニや飲食店よりもバイトの離職率が低く、応募人数に対して採用人数が少ないのでは? 雑貨店は、生活必需品を扱うお店よりも趣味性が高く、それでバイトも「お店の趣向や世界観に合うとか合わないとか」で選ばれそうです。
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