来年か製菓学生(の予定)の高校生です。 合格が決まり残りの半年で何ができるか考えた時に少しでもスイーツについての知…

Question

来年か製菓学生(の予定)の高校生です。

合格が決まり残りの半年で何ができるか考えた時に少しでもスイーツについての知識をみにつけておくことや、資格を取ることだと考えました。そこでスイーツについての参考書を買おうと思っていますが、そういうことについても何も知らないので何から買ったらいいのか分かりません。
同じような立場の人、そんな経験があった人おすすめなものを教えて欲しいです。

Answer 1

これ良いですよ、科学的にお菓子作りの失敗する理由とかを解説してくれてます。
https://www.shibatashoten.co.jp/sp/detail.php?bid=02511600
ちょっと高いんで、とりあえず図書館とかで探して中身見てから買うか決めてください。