ガストのバイトを初めて2日目です。 次の勤務から皿洗いとか揚げ物をやろうねーって言われたんですけど、皿洗いでスポンジで擦…

Question

ガストのバイトを初めて2日目です。
次の勤務から皿洗いとか揚げ物をやろうねーって言われたんですけど、皿洗いでスポンジで擦る皿と擦らない皿があったと思うんですが、種類が分かりません！教えてくださいー（; ;）

Answer 1

高校生現ガストバイトです。逆に擦っちゃダメな皿はないと思いますよ。擦ったほうがいいか、擦らなくていいかってかんじです。ドリアのカラフルなお皿とかお米のついたお皿とかは擦らないと食洗機で落ち切らなかったりするので擦ります。鉄板とかは水で潤かすだけで食洗機で取れます。なんとなく取れなそうだなーって思ったやつ擦っておけばいいと思いますよ。汚れ取れなかったら洗い直したらいいし。

Answer 2

米がついてるのは水に浸けてふやかした後擦る。ドリアとかも水に浸けて擦る。

Answer 3

ガストのアルバイトでの皿洗いについてですね。一般的に、以下の基準で皿を分けて洗うことが多いです。

・スポンジで擦る皿
- 汚れがついている皿
- 油分や食べカスが付着している皿
- 調理器具など

・スポンジで擦らない皿
- 比較的きれいな皿
- グラスやカップなど

洗浄の際は、まず食べカスなどの大きな汚れを落とし、次にスポンジで擦って洗浄液で洗います。最後に熱湯で殺菌消毒を行います。揚げ物の作業では、衛生面に気をつける必要があります。分からないことがあれば先輩スタッフに聞くのが一番良いでしょう。頑張ってください!

※この回答は生成AIで作成したものであり、最新の情報や完全な正確性等を保証するものではありません。