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はま寿司でバイト始めました。 とにかくスピードが求められます。どれだけ早く正確にできるかが勝負です。注文が次々にきて、あっという間に注文が溜まります。(ご注文件数○件オーバーです。というアナウンスも流れる)私は、「ホット」というポジションで、ホットでは、揚げ物、シャリ、茶碗蒸し、ラーメンスープ、味噌汁、豚汁などを作ります。大変です。私は、やることが多くなるとどうしても個々の作業が乱雑になってしまい、先輩から怒られることが多いです。 正確に、スピード感を持って行うことが求められます。
寿司屋ってまーじ辛いよ笑 バイトをする上での注意って言うのは無いけど、覚えるのは多い だから覚え早い方が有利 ホール担当なら会計、片付け、配膳、注文された飲み物注ぐとかだと思う 私はキッチン担当でしたが、主に軍艦担当でした。でも握りもやらさられるし、いなり寿司とかしめ鯖とかカルフォルニアロールとか 握り場、軍艦場以外にもやる 軍艦の注文受けながら、いなり50個作って!とかザラ(作る場所が違うからちょー大変) 洗い場なんてくっさいし、生ゴミでゴミ箱はパンパンだし、食洗機は熱いし... あ、あと働く前に個人朝礼があったりするよ~開店前からシフト入ってればみんなと朝礼だけどね 他にも聞きたいことあったらどうぞ
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