昨日から初めてスシローでバイトしたのですが、結構ミスしてしまいました(＞＜)指摘も多かったです。

Question

昨日から初めてスシローでバイトしたのですが、結構ミスしてしまいました(＞＜)指摘も多かったです。例えば、『おはようございます、手洗いします。』とキッチンに向かっていった時に足がキッチンの所から超えてしまったり、ポジションは軍艦やってるんですが、盛り付けする時に軍艦ののりから具材がはみだして指摘されたり、自分がやっていないことを注意されたり、暇な時に突っ立ってたらだめなので皿の下に乗せる赤色の大きめの皿みたいなやつを回収して片付ける作業をしていたら、『これは握りがメインでやることなので、軍艦のあなたはあれやってください』みたいな感じで注意されてしまったり色々ミスしてしまいました泣

特に50代くらいの方から色々注意されたので一刻も早く仕事ができるようになりたいと思ってます。
新人でもミスが多いとやはり印象も悪いと思うので、ミスをなくしてその方と上手く付き合っていきたいのですが
軍艦のポジションでは忙しい時、暇になった時など色々何をすれば良いのでしょうか？
あと、出勤の流れや、その時の掛け声、退勤の時にすることなど、まだまだ曖昧な部分があるので、教えてください(＞＜)

ちなみに、親に自分がやっていないミスのことを指摘されて謝ったと言ったらそれは私やってませんと言わないとずっとミスしてる子だと思われるからだめと言われたんですが、私は言い訳みたいになるかなと思って謝ってしまったんですが、今後このようなことがあった時、やってないと言っても大丈夫なんですか？

長文になってしまってすみません汗

補足

初バイトなので、昨日からです！

Answer 1

細かいこと気にしすぎです！
軍艦がやることは、皿、ネタ、シャリの補充
いなり、パフェ土台、海鮮巻き、エビフライロールの予備を作る
ドリンク類やアイス等少なければ補充しておく
2時間前までの土産を作る
手洗いちゃんとできてればとりま大丈夫です
退勤の時はゴミが溜まってたら変える、次のシフトの人に伝えることがあれば伝える
ミスして指摘された時もすみませんじゃなくてわかりました ありがとうございますって言えばペコペコせずにすみます

Answer 2

お疲れ様です。
昨日からですよね？
初日からちゃんとできる人なんて
いませんので
焦らないでね。

アルバイトでも社員でも
初めの3ヶ月くらいは
試用期間といいますが
その期間に基本的な仕事を
身につけてねという期間を
設けています。
ぶっちゃけその期間は、
たくさん失敗をして
たくさん学べよ！という意識
で頑張れば良い期間ですよ。

自転車の練習を
思い浮かべてね。
何日もかけて
転んで擦りむいたり
痛い思いをしたり
周りでうまく乗れてる子を
見て焦ったりしますね。

でも、そういうのを
繰り返し繰り返しして
乗れるコツを体で学んで
いきますね。
こうすればバランスとれる
んだ、とか
こうすれば真っ直ぐこげる
んだ、とか。

その学びの時間が
試用期間だと思ってください。

そして、ある日突然
あれ、自転車乗れてる！
転んでない、進んでる！
なんだ、こんな簡単に
乗れるんじゃん！と
思える日が来ますよね。

仕事も、
根気強く続けていれば
必ずその瞬間が
訪れます。保証します。

少しでも迷ったり
わからないことは、
恥ずかしがらずに先輩に
聞きましょう。
何度でもいいんです。
どう思われてもいいんです。
自己判断でやらないこと、
これが大事。
職種やお店、たとえば
同じお店でも支店によって
やり方は変わります。

始めたばかりで
なにをやるかわからないなんて
当たり前。
手が空いたら、
手が空いた時はどんなことを
したらいいですか？と、
聞いてみてください。

わからない時は聞く、
挨拶をしっかりする
教わったことはメモして
家で思い返して復習して
みる

まずはこれを徹底してみて
ください。

継続は力なり、です。
がんばってね。

Answer 3

所詮バイトだし、初めてでミスがないとかそれはそれで怖いです。
出勤の流れや掛け声などは店によって違うので慣れるだけです。指摘されたら気をつけますと言うだけでいいのです。

自分のミスが指摘されて謝るのはどうでもいいです。頑なに否定するのは時間の無駄です。
言ってる方もあまり気にしてませんし、そういうミスもあるんだなあ、自分は本当に気をつけようと思えば良いです。
慣れれば自分じゃないんで、でも気をつけますーって感じで軽く言えるようになりますよ。

真面目すぎても続かないし、アルバイトなんだから気軽にやってください。

Answer 4

大切な情報が記載されていませんww
バイトして何か月でしょうか。
判断はそれからかな～