有利も何も教育学部と理系学部では就職先の業界そのものが違うので、比較はしにくいです。
早稲田の教育学部を出てメーカーに就職はしにくいですし、MARCHや日東駒専の理系学部を出て教職に着く人もそんなにいないです。
進路のことでお悩みだと思いますが、あなたが将来どんな分野で生きていきたいのかで学部学科を決めたほうが良いですよ。
例えばものづくりに興味関心があるのに、早稲田の教育ならギリギリ偏差値が届きそうだからそっちを選ぶなんていうのは本末転倒です。もちろん教員になりたいなら教育学部で良いですけどね。