はま寿司でバイトされている方に質問です。今日初バイト(フロア)で色々と教えてもらったのですが、合っていますでしょうか？

Question

はま寿司でバイトされている方に質問です。今日初バイト(フロア)で色々と教えてもらったのですが、合っていますでしょうか？入っておはようございますと声をかける、打刻する、着替える、キッチンの奥まで挨拶をする、コロコロをする、個人衛生をする、個人朝礼をする。それからバッシングなどに入る
個人衛生は1時間ごとにするのでしょうか
それと今日の初回バイトではバッシングと上がり作業だけ教えてもらったんですけど、不安なのでバッシングの流れも教えてくれませんか？

Answer 1

はま寿司のフロアでバイトしていた者です。
前の方が出勤については説明してくださっているので、バッシングの流れについて説明させてください。

① 青と緑のふきんとスプレー、バスタブ(入れ途中のがあったらそれ)を持っていく
(基本的にモニターの左の番号からバッシングします)
② 注文パッドの左上の魚を2回押してバッシングを押す
③ゴミと水分は分けてバスタブにお皿を重ねていく
④青のふきん→スプレー→緑のふきんの順で拭く
⑤注文パッドのバッシング完了のボタンを押す
⑥バスタブの置き場に戻り、ジョッキ、箸、カトラリーは置く場所が別にあるのでそこに入れる

くらいですかね。
あと注文パッドの誤操作をしてしまったら、通路にあるモニターで取り消せたりします(詳しくは先輩に聞いてみてください！)

バイト応援しています！

Answer 2

はま寿司のキッチンでバイトをしています。
私がいる店舗での順は

事務所内に人がいれば挨拶
↓
《順不同》
・着替え
・打刻
↓
コロコロをかける
↓
衛生手洗い
↓
朝礼
↓
挨拶回り
↓
業務開始

といった流れです。
あくまでも私のいる店舗なので不安であれば、そちらの店舗の方に聞いて下さい。