解決済み
飲食店で、オリジナルで新メニューを出すとき、メニューは店長が考えるものでしょうか?
お店によって違うとおもうので、うちでは~などで教えてください(^O^)/
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パスタとピザのお店でバイトしてました。 店長はフロア責任者だったので、メニューに関しては、原価などについては言ってきますが、レシピについては何も言いませんでした。 オリジナルの新メニューはパスタ担当、ピザ担当が持ち回りで考案してました。 あと試食してもらって感想を聞くくらいでしたね。
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