唐揚げ等の揚げ物移動販売について 調理師免許を所有している方は、食品衛生責任者を取得する必要はないのでしょうか？ ま…

Question

唐揚げ等の揚げ物移動販売について
調理師免許を所有している方は、食品衛生責任者を取得する必要はないのでしょうか？
また、営業許可の申請は市町村で大丈夫でしょうか？お分かりの方いらっしゃいましたら教えてくださいm(__)m

Answer 1

〉調理師免許を所有している方は、食品衛生責任者を取得する必要はないのでしょうか？
必要です。調理師免許を所有している場合、免除されるのは本来受けるべき講習です。
取得するにはきちんと申請する必要があります。
また営業許可の申請は管轄の保健所です。

Answer 2

調理師免許を所有している方は、食品衛生責任者を取得する必要はないのでしょうか？
はい。不要です。

営業許可の申請は市町村で大丈夫でしょうか？
保健所になります。