ESの添削をお願いします。 書いたのはいいのですが、なんだか、お店の説明になり強みを書けていない気がします。難しいです…

Question

ESの添削をお願いします。
書いたのはいいのですが、なんだか、お店の説明になり強みを書けていない気がします。難しいです。
学生時代に力を入れたことはなんですか？（最大300文字）1856年に創業した老舗居酒屋のアルバイトです。開店前からお店の前にお客様が並び、開店と同時に24席ある店内は満席になります。業務を店主とアルバイト2名の合計3名で行うため、オーダーと調理を効率よく行い提供する必要があるのですが、提供ミスや重複が多く店主とアルバイトの情報共有が課題でした。料理を提供後、注文票に線を引くことで提供済を判断していますが、忙しいためルールを守れず調理の重複や提供ミスが起きます。その改善方法として、今まで以上に店主やアルバイト同士で声をかけあって注文票をチェックすることでミスなく料理提供することが出来るようになりました。この経験から、相互確認の大切さを学びました。 （294文字）

よろしくお願いします。

Answer 1

不要な情報や内容の重複が多い。

1856年に創業した老舗居酒屋のアルバイトです。
→居酒屋のアルバイトです。

開店前からお店の前にお客様が並び、開店と同時に24席ある店内は満席になります。業務を店主とアルバイト2名の合計3名で行うため、オーダーと調理を効率よく行い提供する必要があるのですが、
→すべて不要

提供ミスや重複が多く店主とアルバイトの情報共有が課題でした。料理を提供後、注文票に線を引くことで提供済を判断していますが、忙しいためルールを守れず調理の重複や提供ミスが起きます。
→料理が提供済みであることがうまく共有できておらず、重複などのミスが多いことが課題でした。

その改善方法として、今まで以上に店主やアルバイト同士で声をかけあって注文票をチェックすることでミスなく料理提供することが出来るようになりました。
→忙しくてチェックが疎かになるからミスが起きるのであって、今まで以上に声掛けするという手間だけが増えて忙しさは改善されないので対策として不十分です。
忙しくて声掛けを忘れればまた同じことが起きます。
忙しい時でも手間を増やさずにミスを減らす工夫がないとアピールにはつながりません。

Answer 2

日本で最古の老舗居酒屋は神田にある「みますや」という創業1905年のお店やぞ？
それより50年更新しちゃう店があるんか？
嘘はよくない。
どこやそれ？って言われるで。

Answer 3

> 1856年に創業した老舗
> 開店前からお店の前にお客様が並び、開店と同時に24席ある店内は満席になります。
→内容とは関係ないので削りましょう。

> その改善方法として、今まで以上に店主やアルバイト同士で声をかけあって注文票をチェックすることでミスなく料理提供することが出来るようになりました。
→「気をつけました」という内容にしかなっていないので、読んでいる側としては「それだけ？」としか思えず内容が薄いです。