教えて!しごとの先生
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調理師免許の試験資格はありますか? ナナズグリーンティーで働いています。 どんぶりやうどんも作っています。

調理師免許の試験資格はありますか? ナナズグリーンティーで働いています。 どんぶりやうどんも作っています。

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回答(2件)

  • 週4で6時間勤務を2年すれば受験資格があります。 しかし丼や麺類なら食品衛生管理者という講習を受けたひとが勤務先にひとりいればオッケーなのです。 調理師といっても調理師学校へ行ってこそです、 カフェ飯や家庭料理の延長ではお客さんはこないです。 テイクアウトでも腕とセンスのある調理師の飲食でないとやっていけませんし、立地条件などマーケティングもできるひとになってこそです。

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