サラリーマンで外資系生保マネージャーの男です。現在、定年直前で定年後も1年毎の嘱託更新で最大65歳まで勤められます。

Question

サラリーマンで外資系生保マネージャーの男です。現在、定年直前で定年後も1年毎の嘱託更新で最大65歳まで勤められます。しかしながら、人生まだまだこれからとチャレンジしたい気持ちが募り、スパッと59歳で辞めて300万400万程度を開業資金とし地方で小さなカレーショップを開業させようと考えております。まったくの異業種ですので、何から準備したらいいのかと日々考えておりますが、何か参考になる書籍、VTR、YouTube等の学びに関することや準備に対してアドバイスをご教示いただきたいと存じます。何卒宜しくお願い申し上げます。

Answer 1

全くの無知なら、日本カレー協会とか、カレー工業組合などの、公式サイトを尋ぬて、情報を集めては如何でしょうか？
日本インドカレー協会なんて言う団体もありましたよ！