回答終了
接客業と言えども奥が深いです。 通常業務は好きだけど、クレームみたいな事はやりたくないなんて考え方がバイトのままです。 クレームや面倒な対応こそ、接客業の深みの部分です。 迅速かつ誠意のある対応により、怒っていたお客さんも機嫌が直り、また来るよと言ってもらえるように持って行けるか否かであなたの評価、仕事ぶりが変わってきます。 どの仕事にも言える事ですが、どこまでプロ意識があるかです。
クレームと言っても、店側が悪いものと、お客がわがままのモノがあります。 店側が悪いものは気を付ければ0に近づけると思います。 お客のわがままのモノは自分がどうするわけにもいきません。 飲食店で、注文と違うものを出してしまったとか、料理に虫が入っていたなどは店側が悪いもの 料理の味が濃いとか、量が少ない、前に来た時はこうじゃなかったとかぐちぐち言われたら、オーナーがそれで良いと思えば、もう来なくていいですと言えばそれで終わると思います。
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