私も偏食なので、特に会社関係の際は困りましたね。
場合によっては、ちょっと今日は体調が思わしくなくて食欲が・・、という感じで乗り切った事も多々あります。
何となくですが、偏食=わがまま、という認識が一般的にあると感じているので、偏食である自分への見方がそれ(偏食という事で)で変わるのは本意でなかったので、偏食という事は明かさず、あの手この手で今まで凌いできました。
ですので、あなた様の御気持ちは本当によく分かります。
私の意見としては、上手く立ち回って(演技をしてでも)やり過ごす、こrが出来れば一番よいと思います。