令和5年、北海道調理師免許の解答わかる方居ましたら教えてください！！

Question

令和5年、北海道調理師免許の解答わかる方居ましたら教えてください！！

補足

ちなみに、8月29日の試験です！

Answer 1

難しく感じました。
テキスト探しても見つけられずわからない所もありました
間違えているかもしれないです。
問27の答えがわかる方がいましたら教えていただきたいです。

公衆衛生学
問1【2】問2【2】問3【3】問4【4】問5【4】
問6【3】問7【1】 問8【2】問9【3】問10【1】

食品学
問11【2】問12【1】問13【4】問14【1】問15【3】

栄養学
問16【4】問17【1】問18【4】問19【1】問20【3】
問21【3】問22【2】問23【3】問24【1】問25【2】

食品衛生学
問26【1】問27ｘ 問28【2】問29【4】問30【3】
問31【3】問32【2】問33【3】問34【4】問35【1】
問36【1】問37【3】問38【2】問39【1】問40【1】

調理理論
問41【3】問42【2】問43【3】問44【4】問45【3】
問46【1】問47【4】問48【4】問49【2】問50【2】
問51【1】問52【3】問53【2】問54【4】問55【2】

食文化概論
問56【3】問57【2】問58【4】問59【4】問60【4】

Answer 2

問27ですが、【4】だと思います。豚の肝臓を生食用として販売・提供することが禁止されたのは平成27年だと思うので、選択肢にある『平成24年に〜』の部分が誤りだと思います。
なので、答えは【4】。
間違えていたらすみません。