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バイトを辞めようか悩んでいます。 1ヶ月前からイタリアンレストランのキッチンとして働き始めたのですが、求人には業務内容が…

バイトを辞めようか悩んでいます。 1ヶ月前からイタリアンレストランのキッチンとして働き始めたのですが、求人には業務内容が調理補助や皿洗いと書いてあり、研修期間(最低賃金)は1ヶ月と書いていました。しかし、いざ働いてみると、研修が明ける条件はコース料理(8品)を作れるようになること。接客が1人前になること。ピッツァやパスタ、リゾットも作れるようになること。玉ねぎのみじん切りを5分で行うこと。 コース料理は、前菜2品 パスタ ピザ アヒージョ 肉料理 リゾット ドルチェです。 と、調理補助よりはるかに高いレベルを求められています。 キッチンはいま、イタリアで修行をしたシェフが1人で回しており、キッチンアルバイトを募集したそうです。 社長が社員を入れる人件費を削りたいようです。 そのシェフには研修明けるまで1年くらいかかるかもとまで言われました。 覚えることが多い上に、いきなりこんな技術を求められていっぱいいっぱいです。長く続けたら調理スキルは上がるかもしれないと思って続けてますが、研修明けても時給950円なので正直割にあってない気がします。 皆さんのご意見を頂きたいです。

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1人がこの質問に共感しました

知恵袋ユーザーさん

回答(6件)

  • 仕事で本格的な料理を覚えられることをプラスだと思えるなら、覚えてから辞めるのもありでしょう。 けど、割に合わなすぎるのでどっちにしてもいずれ辞めた方がいいと思います。

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