はま寿司でアルバイト始めました。 面接行って、採用貰い働き始めましたが、 まず動画研修があるらしいですが、私はいきな…

Question

はま寿司でアルバイト始めました。
面接行って、採用貰い働き始めましたが、
まず動画研修があるらしいですが、私はいきなりフロア実践で、動画は見て居ません。週一の日曜日の朝9時から最初は3時間。5日程出た後は、ワンオペが始まり、その後は4時間になりワンオペは当たり前。
仕事を教えてくれるリーダーらしき人は、専門用語使いまくりで意味が理解出来ない事しばしば。質問しても、忙しいらしく詳しい説明も無く。給料振り込まれてはいるものの、明細はどうなってるのかも分かりません。
見方の説明も無い。
衛生管理で手洗いをして来て！顔認証されるから。と言われましたが、そもそも顔認証の登録もして居ないので、認証される訳も無く。この会社は、コレが当たり前なのでしょうか？聞きたくても聞く暇も無いです。
5時間ぶっ通しで、休憩する暇も無く、水分補給もこの3ヶ月した事がありません。
先日、貴方だけ検便しなければならないのに、キットを持ち帰って無いと連絡がありましたが、何の説明も無く、3日後に持って来てくださいと。
あり得ない事だらけでびっくりです。
はま寿司さんでは、これは普通なんでしょうか？

Answer 1

はま寿司でリーダーをさせていただいている者です！

私の店舗ではこんなことにはなっていないのですが、、、
動画研修は、以前のマニュアルが多いので、見なくても良いという風になってしまったのかもしれません。マニュアルがはまコムにあるので、それを見た方がいいかもしれないです！！

ワンオペ、大変ですよね、、、
キッチンから人を出してもらうか、ワンオペなら入りません！とシフト作成者に相談するかひたほうがいいかもしれないです！

専門用語は多いので、その都度聞きましょう！
忙しくても、お客様対応をすぐにしなければいけない時以外であれば、先に教えてください！でも大丈夫だと思います！入りたてで使うのはK1、IK、NVなどですかね、、

給与明細は、事務所のパソコンから見れますよ！休憩中の方などでもいいので、教えてもらってください！

手洗いについて、はま寿司では1時間に1回手洗いをするように決められています！
それのための認証なのですが、顔認証の方は登録ボタンから自分でできるようになってます！
分からなければ、登録されている方に聞いてみてください！

休憩に関して、5時間まではとらさなければいけない休憩はありません。基本休憩は5時間以上シフトにはいっているクルーがとります。
また、水分補給は、自分のタイミングで勝手にして構いません。お客様が使用されるコップでドリンクの中で飲んでください。

検便など、LINEグループはありませんか？そこで情報が流されているか、事務所のホワイトボードにどこの店舗でも書いてあります。
LINEグループに入るか、ホワイトボードをチェックしておくかしてみてください！

Answer 2

はま寿司って、家の方には無いので行ったこと無いのですが、今は特別に酷いんじゃないですか？

急にコロナの縛りがとけたので、今までの従業員殆ど解雇してしまっていて、
人手不足～だってTVでやってましたよ。

以前のコロナ渦関係無い時だって、ガストも酷いものでしたよ。まるで、軍隊みたい。提供する時間に間に合わないと誰も聴いていないのに、全員が大声で、一応客席の方向に大声で「すみませんでした～」というのです。

キッチンでしたが、入りたてで聞く人いなくて、包丁を洗ったのですが、置く場所聴いていないので、刃を壁に向けて、誰にも間違えて触らないように
置いたのに、「危ないじゃないですか！」って怒られたのです。新しいメニューが出来ると、半調理状態で届くので、そのビデオを時間外に動画見なきゃならない。そして、先輩に言われるんですよ。「このメニューは知らないから、しっかり覚えて下さいね。僕たちも誰に聞いても知りませんから。皆作った事なんか無いですから！」

素人の団体ですね。皆！