パティシエの求人に関してです。 経験・資格の欄にパティシエ経験2年以上と書かれてありました。

Question

パティシエの求人に関してです。
経験・資格の欄にパティシエ経験2年以上と書かれてありました。これは給与が出ているアルバイトでも加算されますか？それとも就職してそこから転職という形でのみ加算されるのでしょうか？
専門学校には通ってます。
無知ですみません。どなたかよろしくお願い致します。

Answer 1

実務歴が2年以上ということです。
実務してれば、作りますよね。この過去に作る作業をしていたってのが大事なんです。

パティシエとして誰か人を雇うとき、
経験のあるパティシエかド新人パティシエ(専門学校卒業したてとか)だったら前者が選ばれます。
理由は簡単。教えなくても基礎は分かるから。
生クリームはこうやって立てるんだよ〜だなんて言わなくても、シャンティつくって で通りますからね

Answer 2

実務経験なので、実際に現場で2年以上働いた事があるって事です。

ホテルやパティスリーで2年以上続けて働くって事がかなり重要って事なんです。

僕はオーナーシェフパティシエしてます。雇う側の人間です。

正直、雇うって事務的にも指導する事などなど1年はお店は赤字。
求人掲載などでお金を出している所もいっぱいあるわけで、何人も採用出来るわけでもないし、それで雇う人がすぐに辞めてしまうとデメリットしかない。だからある程度経験のある人材を求めるわけです。