飲食店で働いたことがなく、単発で飲食未経験OKの募集があったので行きました。

Question

飲食店で働いたことがなく、単発で飲食未経験OKの募集があったので行きました。そのときにお客さんが会計中でも帰る前に食器を下げるのは非常識だと怒られましたが、飲食で働いたことがないを免罪符にできないぐらい常識的なことなんですかね？お客さんに「片付けといて」と言われて始めたし店長からも「今忙しいからどんどん席開けて」と言われたのに注意を受けて頭が混乱してました
お客さんは店長の発言に対して僕が頼んだと言って私を庇ってくれていましたが、それを突っぱねる勢いで言い返していたのでそっちの方が失礼なんじゃないかと思いました。笑

飲食系で働いている人の意見を聞きたいです。よろしくお願いします

Answer 1

なんならお済みのものお下げしてもよろしいですか？

とか聞かれますけどね。

下げてもいいかどうかはそのお店の雰囲気などにもよります。

カフェなんかでは割と普通ですが、ファミレスではないレストランとなると、お客さんいるうちは下げたら早く帰ってほしかったアピールになるかとは思います。