至急です。 新大学一年生でバイトを探しています。

Question

至急です。
新大学一年生でバイトを探しています。着付け教室に通い始めたので、せっかくだからマナーなども同時に学べる料亭で働こうと思っていて、選択肢としては祢保希（ねぼけ）さんと北大路さんがあります。（他はあまり調べられてない、かつ時給1400〜なのを探しています、）
口コミ等調べてもうまく出てこないので知ってる方いたら教えていただきたいです。店舗はどちらも新宿です。
また、着物を着てバイトすることの大変さ、料亭バイトの大変さ、そこでのバイトの良かったことなど店名・店舗関わらず回答していただけると助かります。

Answer 1

会席などを出す和食屋で働いていました。
その2店ではありませんが着物の店です。
お座敷とテーブルがありましたが、お座敷の立ち座りで足を痛めて退職しました。
体力的にも常に動き回る激しい仕事です。

加えて覚えることが他の飲食店に比べて多いと思います。
会席の次の料理のタイミングや料理・食材の知識、慶弔の知識や儀式の進行、各客席のお食事の進み具合、鍋物のお世話や言葉添えなど多岐に渡ります。
料理や食材などは季節によっても変わります。
お世話になっていたお店は出戻り大歓迎なのですが、覚えることが多くヘルプに行くもの正直厳しいと感じています。
また、予定外のお客様対応が出ると厨房とも調整が出て、機嫌が悪いとしょっちゅう怒鳴られたりもしました。
気難しい方が多かったです。

着物を着る分、着替えに少しは時間を使いますし、時給が高いならそれ以上にキツい仕事ですよ。
バイトの学生達もテストや実習などの都合で長期間間を空けたりしていましたが、戻った時にまた覚え直しになったりするようで、離職率やほぼ出勤しない幽霊バイトも多かったです。